瑞芭老藤(银)介绍: 品酒鉴定: 高层带有紫色虹化的石榴红色。香气强劲复杂,带有成熟黑水果的香味,有香料味如香草、丁香和香脂,另外还有来自酒桶的轻微焦木香调。入口层次分明,具有酒体、酸度和些许单宁感。鼻后感悠长。 技术资料: 葡萄种植: 采自来自50至80年葡萄园的葡萄。这些土地以地产和的朝向为特征(3500升/公顷)。这些葡萄园位于Arenzana de Abajo(上里奥哈),高度约为540米。 品种组成: 75%坦普瑞尼葡萄(Tempranillo),20%歌海娜葡萄(Garnacha),5%马士罗葡萄(Mazuelo)。 制作与培养: 酒精发酵在温控不锈钢槽中完成,之后进行浸渍以获得更好的结构。苹果乳酸发酵是在酒槽中以自然和缓慢的方式完成的,可防止色泽和香味的大量损失。培养期(18-22个月)是在美洲和法国橡木桶中完成的,中间进行数次倾淅。培养期完成之后进行澄清和柔和的过滤以进行装瓶。销售之前须进行(16-20个月)瓶中培养。 酒精度:14%vol 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:30分钟 -------------------------------------------------------------------------------- 产品类型:干红 原 料:葡萄汁 原产地:西班牙里奥哈 葡萄品种:坦普瑞尼洛75%,歌海娜20%,马士罗5% 生产商:世纪酒庄(Bodegas Fin de Siglo S.L.) 储藏方式:置于5℃-18℃阴凉处避光保存 净含量:750ml
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